از قدیمی ترین مدل شیرینی که با طعم برنج و نارگیل یکی بهترین میکس های شیرینی را دارد با تزئین های مختلف که در این مطلب از پسته استفاده شده است. آنلاین شیرینی با تجربه فراوان در قنادی تهیه بهترین دستور پخت ها از مجربترین قنادان را در دستور کار خود قرار داده است یکی از این دستورها در مطلب زیر آمده است.

مواد لازم

روغن جامد : ۱۲۵ گرم
روغن مایع: ۲۵ گرم
آرد برنج: ۱۲۵ گرم
آرد سفید: ۱۲۵گرم
پودر نارگیل: ۶۰گرم
آب یا شیر : ۲/۱و۱ لیوان
تخم مرغ : ۲عدد کوچک
وانیل : ۲/۱ قاشق چایخوری
شکر: ۸۰ گرم
پودر پسته: برای تزیین

طرز تهیه

مرحله اول

روغن را نرم کرده , آردها را با هم مخلوط و الک کرده و مخلوط آردها را کم کم به روغن اضافه کرده تا خمیری نرم بدست آید.

مرحله دوم

پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

خمیر آماده را به مخلوط آب یا شیر , شکر , تخم مرغ و وانیل که با هم مخلوط کرده ایم ریخته، آرام آرام مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم

سپس درون قیف پارچه ای با سری صاف ریخته در کف سینی فر که از قبل چرب کرده ایم میریزیم، با پودر پسته تزیین میکنیم و در فر میگذاریم.

دمای پخت: ۱۸۰ درجه سانتی گراد
زمان پخت : ۱۵ دقیقه